Massa si prepara a celebrare il patrono San Francesco con la tradizionale fiera ospitata in Largo Matteotti. L’appuntamento, tra i più attesi dell’anno in città, proporrà un percorso dedicato all’agricoltura, alle produzioni locali e alle attività per le famiglie. La piazza sarà trasformata in una fattoria grazie all’iniziativa organizzata da Coldiretti, con la compartecipazione della Camera di Commercio Toscana Nord Ovest.
Il cuore della manifestazione sarà il mercato contadino di Campagna Amica, dove una trentina di produttori porterà specialità del territorio e alimenti di stagione. Tra i banchi saranno presenti l’aglio massese intrecciato a mano, i formaggi di capra delle Apuane, il vino Candia Doc, l’olio extravergine di oliva, salumi, porchetta, farine antiche, succhi di frutta, miele, birra agricola, fiori, ortaggi e frutta. Sarà possibile acquistare direttamente dagli agricoltori, in un contesto pensato per valorizzare la filiera corta.
Le novità del mercato contadino
Tra le proposte introdotte per questa edizione ci saranno l’agrigelato, preparato con il latte delle mucche delle valli di Zeri, e le verdure cotte da asporto. L’iniziativa riunirà aziende agricole e realtà del comparto agroalimentare, offrendo ai visitatori anche l’opportunità di conoscere più da vicino il lavoro dei produttori. La manifestazione è stata presentata come un momento di incontro tra cittadini e agricoltori, oltre che come occasione per promuovere il consumo di prodotti freschi e stagionali.
Accanto al mercato sarà allestita la fattoria degli animali, con capre, pecore, pulcini e conigli giganti. Per i più piccoli è previsto anche il giro sull’asinello. Il programma comprenderà inoltre laboratori didattici dedicati alla produzione del formaggio e alla vita delle api, con agricoltori, allevatori e apicoltori impegnati nelle attività rivolte al pubblico.
Laboratori e appuntamenti
Quattro gli appuntamenti indicati nel programma. Il laboratorio della lana, curato da Alessia Angeloni, si svolgerà alle 11 e alle 15 e insegnerà a lavorare la fibra e a realizzare profumatori naturali. Alle 16 è previsto il laboratorio del formaggio con l’azienda agricola Borghini Alberto, seguito alle 16.30 dall’attività nell’arnia didattica. La degustazione di olio extravergine di oliva con Francesca Ferrari è fissata alle 17.
Secondo Francesca Ferrari, presidente di Coldiretti Massa Carrara, la fiera rappresenta per la popolazione un’occasione di festa e partecipazione e, per le imprese agricole, una vetrina per presentare le proprie produzioni. L’organizzazione sottolinea anche il legame tra alimentazione, prevenzione e salute, richiamando il valore della Dieta Mediterranea e l’importanza di riportare sulle tavole alimenti locali, freschi e stagionali.
