Massa si prepara a ospitare una nuova edizione de La Torta Gustosa, il concorso dedicato alla pasticceria amatoriale e alla tradizione gastronomica locale. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Borgo del Ponte-Santa Lucia-Capaccola, raggiunge quest’anno il traguardo degli undici anni e punta a riunire abitanti e visitatori in un contesto storico del territorio massese.
Un concorso tra ricette e memoria
La manifestazione nasce con l’obiettivo di valorizzare il borgo attraverso un appuntamento capace di unire cucina, socialità e riscoperta delle consuetudini locali. Nel corso delle precedenti edizioni, la partecipazione è cresciuta fino a superare i 25 concorrenti. Ogni preparazione diventa così un’espressione della creatività di chi la realizza, della memoria familiare e della voglia di mettersi alla prova.
Uno degli elementi caratteristici dell’iniziativa è la sede scelta per l’incontro. La manifestazione non si svolge infatti in una sala o in una piazza, ma nei giardini privati del borgo, normalmente destinati alla vita quotidiana delle famiglie. Per l’occasione, questi spazi vengono aperti alla comunità e trasformati in luoghi di condivisione, incontro e festa.
L’appuntamento in via Piave
La nuova edizione si terrà domenica 27 settembre, a partire dalle 16.30, nel giardino di Alessia Fantoni e Alessio Chicchi, in via Piave 3. La famiglia ha messo a disposizione l’area per accogliere il concorso e l’associazione, presieduta da Vincenzo Ozioso, ha espresso il proprio ringraziamento per la disponibilità.
La giornata sarà dedicata alle torte preparate dai partecipanti e alla possibilità di vivere il borgo attraverso i suoi spazi e le sue tradizioni. Per gli organizzatori, l’appuntamento rappresenta non soltanto una competizione culinaria, ma anche un momento costruito nel tempo grazie al contributo di concorrenti, volontari, residenti, proprietari dei giardini e visitatori.
Le prenotazioni resteranno aperte fino al 25 settembre. Per partecipare è possibile contattare Vincenzo al numero 3392049 044 oppure scrivere all’indirizzo [email protected]. L’iniziativa conferma il ruolo dell’associazione nella promozione di occasioni di incontro legate alla cucina e alla vita del borgo.
